kolhoz.lv :: Сорта капусты :: Капуста декоративная

Kolhoz.lv

Родина — атлантическое побережье Западной Европы.

Двулетнее травянистое растение до 60 см высотой с голыми, зелеными, сизо- зелеными и темно-фиолетовыми листьями (в основании стебля они на черешках, в верхней части — сидячие, удлиненные).

Фотография Меньшовой Александры

В культуре используются только декоративные формы:

f. crispa hort. — растение до 60 см высотой с изящно-разрезанными листьями, тонко завитыми по краям, зелеными или пурпурно-фиолетовыми;
f. laciniata hort. — растение до 60 см высотой с изогнутыми, заостренными, глубоко вырезанными по краю листьями, зелеными или красно- или бело-зелеными, пестрыми или смешанной окраски;
f. palmifolia hort. — растение до 200 см высотой с пучком листьев (в виде розетки) на конце стебля, листья узкие, изогнутые, пузырчато-колоколообразные, темно-зеленые, до 40 см и более длиной;
f. prolifera hort. — растение до 60 см высотой с крупными, изогнутыми, волнистыми по краю, зубчатыми листьями с выростами на концах жилок, красной, розово-красной, бело-пестрой окраски, часто переходящей из одного цвета в другой в пределах одного листа.

Встречаются формы гибридного происхождения с розеткой листьев, окрашенных в розовый, пурпурный или белый цвета, при этом стеблевые — зеленые, вырезанные и гофрированные по краю. Сортотипы декоративной капусты:

Японская круглая пестролистная белая. Среднерослые густооблиственные растения. Листья цельные, фестонча-то-изогнутые, с короткими черешками, в нижнем и среднем ярусе со слабо-розовой пигментацией, в верхнем ярусе — белые с зелеными краями.

Японская пестролистная розово-красная. Отличается от предыдущего сортотипа окраской листьев. На всех ярусах они малиновые или розовые.

Курчавая зеленая (ВНИИССОК). Встречаются как низкорослые (до 50 см), так и высокорослые сорта. Листовая пластинка в различной степени курчавая.

Курчавая красная (ВНИИССОК). Высокорослые растения. От предыдущего сортотипа отличается окраской листьев и стебля: она варьирует от фиолетовой с черным отливом до сизо-фиолетовой.

Зеленая ветвистая. Среднерослые растения (50-70 см) с лировидными, серовато-зелеными листьями. Пластинка усеченно-эллиптическая, мелкоморщинистая с зубчато-подрезанными краями.

Зеленая грубокурчавая. Среднерослые растения. Листья светло-зеленые, лировидно-перистые с лопастно-крупно-зубчато-подрезанными краями.

Плюмажная пестрая белая. Среднерослые растения. Листья лировидно-перистые, зеленые с белыми жилками. Пластинка вдоль жилок и по краю белая. При понижении температуры воздуха яркость окраски усиливается.

Плюмажная пестрая красная. Среднерослые растения. Листья отличаются от предыдущего сортотипа окраской: они фиолетово-зеленые, пятнистые, жилки малиновые и розовые. Встречаются растения с узкорассеченными, похожими на кружево листьями.

Синяя гигантская. Очень высокие растения (до 1,5 м). Листья лировидные, сизые или зеленовато-фиолетовые с городча-то-зубчато-подрезанными краями.

Мосбахская. Среднерослые растения. Листья зеленые, пластинка мелкофестончато-изогнутая, по краю тонкокурчавая.

В настоящее время разнообразие декоративных капуст велико, но выделены 5 основных сортотипов: мозговые, розеточные, игольчатые, кочанные, полукочанные. Они различаются по форме растения (колонновидные, округлые, уплощенные); высоте (от 30 до 150 см и выше); окраске листьев (зеленая, желтая, белая, розовая, красная и фиолетовая); форме листовой розетки. Листья могут быть круглые, плоские, курчавые, лировидно-перистые, редконадрезанные, с разной степенью гофрированности.

2007-2009