По данным из магазинов латвийской торговой кооперации AIBE, в последнее время, после так называемого "огуречного скандала", разгоревшегося в Западной Европе, спрос на местные овощи вырос на 34%. Продукты питания, выращенные и произведенные в Латвии, становятся все более востребованными. Особенно спрос возрос тогда, когда возникло подозрение, что в огурцах, выращенных в Испании, содержатся микроорганизмы, вызывающие опасную желудочную инфекцию. Хотя впоследствии информация не подтвердилась, покупатели массово предпочли перестраховаться и покупать все-таки местную продукцию.Латвийская торговая кооперация AIBE успешно сотрудничает с местными крестьянами, закупая выращенную и произведенную в Латвии продукцию. Однако, на сегодняшний день спрос серьезно превышает предложение в смысле ассортимента и количества. "Покупатели нередко сетуют, что в магазинах маловато местных овощей и фруктов, однако это вовсе не оттого, что наши магазины отказываются сотрудничать с крестьянами. Как раз наоборот: мы с радостью готовы закупать гораздо больше местной продукции! Поэтому приглашаем всех латвийских крестьян смело сотрудничать с хозяевами местных магазинов AIBE – в выигрыше будут все!" – призывает руководитель отдела продаж Латвийской торговой кооперации Марек Кудулис. Поскольку AIBE является кооперацией латвийских торговцев, объединяющей на сегоднящний день 485 магазинов по всей Латвии, крестьянам, которые могут обеспечить регулярную поставку продукции, это будет очень выгодно. Владельцы магазинов AIBE утверждают, что с радостью закупали бы местную продукцию в гораздо больших объемах, но важно решить вопросы логистики и упаковки. Член AIBE Эгилс Аболтиньш, которому принадлежат четыре магазина, акцентирует наиболее актуальные на сегодняшний день проблемы: "Крестьянин делает свое дело – выращивает, однако с продажей не всегда все идет гладко. Нередко выращивание происходит импульсивно, кампаниями, в то время как нам необходимо долговременное сотрудничество, стабильность, постоянные поставки. Мы обеими руками за сотрудничество, за то, чтобы брать намного больше местной продукции, потому как чего ради поддерживать зарубежных крестьян, если у нас есть свои? Сейчас в магазинаах продается капуста из Германии: ну разве это не повод кричать во весь голос?! Картофель, капуста, лук – все это должно быть свое, и я сам, если только есть возможность, выбираю именно местные овощи. Хотя, конечно, выбор быть должен".Э.Аболтиньш советует крестьянам не бояться кооперироваться: "Так будет гораздо легче, чем работать поодиночке на своем участке. Хотя бы один склад оборудовать на несколько хозяйств. Точно так же, как объединились мы, маленькие магазинчики. Могу еще добавить, что у сельских магазинов такой же стабильный оборот, как и у супермарктов, и ту же картошку даже на селе отлично раскупают весь год! Поле деятельности очень широко, возможности – громадные, надо только работать".Дзинтра Спрудзане – владелица огромного хозяйства: магазины в Виляке, Бриежуциемсе, Берзкалне, универмаг в Балви, кафе, две школьных столовых и столовая в пансионате для пожилых людей. Местными продуктами больше всего торгует в Балви, где покупатели отдают предпочтение именно латвийским овощам: "Если рядом стоят, например, полки с луком, выращенным в Латвии и где-то еще, берут наш, местный. Это становится все более популярным, люди начинают думать, что покупают и что приобретают в пищу. Берут не пять импортных огурцов, а два – но наших." Дз. Спрудзане не скрывает, что очень большие порблемы как крестьянам, так и магазинам создают требования Продовольственно-ветеринарной службы, различные запреты, которые, к тому же, периодически меняются. Особенно ей обидно за мясные изделия: "Запретили забивать скот на маленьких скотобойнях. Но мясные изделия на крупных мясокомбинатах никогда не будут такими, как приготовленные крестьянами! Всегда от таких деликатесов просто слюнки текли! А сейчас это почти запрещено". Представитель SIA "Priekules MG" Вилма Анзике говорит, что то же самое относится и к меду: "Лет пять назад закупали мед у пасечников, а сейчас их поставили в такие сложные условия, что они сами говорят: нерентабельно. Поэтому от меда, к сожалению, была вынуждена отказаться. Однако картошку, помидоры, огурцы, а также местные ягоды я в своем магазине продаю. И покупателям нравится, что можно купить местные продукты, более того – что овощи, фрукты и ягоды куплены тут же, в близлежащих садоводствах и крестьянских хозяйствах, то есть у своих. Сейчас люди это очень ценят, смотрят, откуда продукты привезены".Латвийская торговая кооперация AIBE сегодня объединяет 485 торговых точек. Магазинами, которые находятся как в городах, так и в сельской местности, управляют латвийские предприниматели, которые одновременно являются акционерами предприятия.
Источник: http://www.novonews.lv/index.php?mode=news&id=117779
|